হেপীস কিচেন

পরিচিতি

‘হেপীস কিচেন’ সিলেট নগরের মীরাবাজারের একটি অনলাইনভিত্তিক ঘরোয়া খাবারের উদ্যোগ, চালান ফাহমিদা জান্নাত (হেপী)। স্কুলে শেখা সেলাই ও ব্লক বাটিকের কাজ দিয়ে ২০১৭ সালে তিনি বাসায় বসে আয় শুরু করেন, পরে থ্রি-পিসের ব্যবসাও করেন। ২০২১ সালে মীরাবাজারে বাসা ভাড়া নিয়ে ব্যবসার পরিসর বাড়ান এবং ‘হেপীস কিচেন’ নামে একটি অনলাইন পেজ ও ইউটিউব চ্যানেল চালু করেন। আখনি, ভাত-তরকারি, বিরিয়ানি, পিঠা, কেকসহ অর্ধশতাধিক খাবার রান্না করে বিক্রি করেন। শুরুর দিকে প্রায় দুই বছর একটি অনলাইন খাবার ও মুদিপণ্য সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানে মাসিক ১০ হাজার টাকায় প্রতিদিন রান্না করা খাবার দিতেন; নিজের পেজ জনপ্রিয় হলে সে কাজ ছেড়ে দেন। এখন নিয়মিত বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান ও অনুষ্ঠানে খাবার সরবরাহ করেন। মাসিক তিন হাজার টাকায় একজন সাহায্যকারী এবং কাজের ভিত্তিতে পাঁচজন অস্থায়ী ডেলিভারি ম্যান কাজ করেন। ২০২৪ সালে তিনি এন্টারপ্রেনিউর অ্যান্ড ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম সম্মাননা স্মারক পান।

পণ্য ও সেবা

• আখনি

• ভাত-তরকারি

• বিরিয়ানি

• পিঠা

• কেক

• প্রতিষ্ঠান ও অনুষ্ঠানে খাবার সরবরাহ

ঠিকানা ও সময়