লতা রায়ের সবজির দোকান

পরিচিতি

খুলনার বটিয়াঘাটা উপজেলার গুপ্তমারী গ্রামের লতা রায় খুলনা-চালনা মহাসড়কের পাশে প্রায় তিন বছর ধরে একটি ছোট দোকান চালান, যেখানে সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত নিজের ও প্রতিবেশীদের উৎপাদিত সবজি ও পণ্য বিক্রি হয়। এক বছর বাঙ্গির দাম না পেয়ে হাটে যাওয়া বাদ দিয়ে রাস্তার পাশে বসে বাঙ্গি বিক্রি শুরু করেন; পথচলতি মানুষের সাড়া পেয়ে কয়েকটি টিন দিয়ে দোকানের চালা তৈরি করেন। বাড়ির লাগোয়া মাছের ঘেরের পাড়ে লতা, তাঁর স্বামী ও পরিবারের অন্যরা সবজি চাষ করেন; রায়বাড়ির আরও চার শরিকও দোকানে পণ্য দেন, লতা খাতায় হিসাব রেখে বিক্রির টাকা থেকে সামান্য অংশ রেখে সন্ধ্যায় তাঁদের পাওনা বুঝিয়ে দেন। দোকানে কুমড়ার ফুল, শসা, বরবটি, উচ্ছে, লেবু, ডুমুর, পেঁপে, ঘাটকোল, কচু, কুমড়া, নানা শাক, কলমিডাঁটা, মুরগির ডিম, তেঁতুল, তাল ও পাকা তালের ক্বাথ পাওয়া যায়। ক্রেতাদের বেশির ভাগ শহরের মানুষ; দাম আশপাশের বাজারদর অনুযায়ী রাখা হয়, আর অচেনা সবজি কীভাবে রাঁধতে হয় তা-ও লতা বুঝিয়ে দেন। দিনে ৫০০ টাকা বা তার বেশি বিক্রি হয়।

পণ্য ও সেবা

• মৌসুমি সবজি

  শসা, বরবটি, উচ্ছে, ডুমুর, পেঁপে, ঘাটকোল, কচু, কুমড়া, কুমড়ার ফুল; আশপাশের বাজারদরে

• শাক

  হেলেঞ্চা, মালঞ্চ, তেলাকুচা শাক ও কলমিডাঁটা

• মুরগির ডিম

• তাল ও পাকা তালের ক্বাথ

• লেবু ও পাকা তেঁতুল

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়