লকমা

পরিচিতি

লকমা বগুড়া শহরের জলেশ্বরীতলা এলাকার শহীদ আবদুল জব্বার সড়কে নানা পদের বিদেশি খাবারের একটি এশিয়ান ফিউশন রেস্তোরাঁ অ্যান্ড কফি শপ, যা উদ্যোক্তা ইসরাত জাহান সম্প্রতি চালু করেছেন। ব্যবসা পরিচালনায় তাঁকে সহযোগিতা করছেন স্বামী মইনুল ইসলাম স্বপন ও চিকিৎসক ছেলে রওনক ইবনে মঈন; নিউইয়র্কে লকমার আরেকটি শাখা চালুর উদ্যোগ নিয়েছেন তিনি, যা দেখবেন নিউইয়র্কপ্রবাসী মেয়ে নুসরাত হাসনাত। ইসরাত প্রথম আলোর ‘নকশা’ ক্রোড়পত্রে রেসিপি পড়ে রান্না শেখা শুরু করেন, রান্নাবিদ রাহিমা সুলতানার পরামর্শে বগুড়ায় রান্নার কর্মশালা আয়োজন করেন এবং পরে নিয়মিত রান্নার কোর্স চালান, যেখানে প্রতি ব্যাচে ৭০–১০০ জন শিখতে আসতেন। একই সড়কে তাঁর সুকন্যা ফ্যাশন হাউস, সুকন্যা বিউটি অ্যান্ড স্পা এবং সুকন্যা জেন্টস ব্লু স্যালন অ্যান্ড স্পাও আছে; সব প্রতিষ্ঠান মিলিয়ে প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে প্রায় ১৫০ জন কাজ করেন। ২০০৫ সালে প্রাণ-প্রথম আলো জাতীয় আচার প্রতিযোগিতায় (মিষ্টি বিভাগ) দ্বিতীয় এবং ২০১৬ সালে রূপচাঁদা রান্না প্রতিযোগিতায় আঞ্চলিক পর্যায়ে প্রথম রানারআপ হন তিনি। ইসরাত বাংলাদেশ উইমেন চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির সদস্য।

পণ্য ও সেবা

• এশিয়ান ফিউশন খাবার

  নানা পদের বিদেশি খাবার

• কফি

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়