মেহেদী হাসানের মাশরুম খামার

পরিচিতি

রংপুর পলিটেকনিক থেকে মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ডিপ্লোমা করা মেহেদী হাসানের নিজের ভিডিওগ্রাফির স্টুডিও ছিল; মায়ের ক্যানসারের চিকিৎসায় সব সরঞ্জাম বিক্রি করে দেন। ২০২২ সালের অক্টোবরে মাত্র ২০০ টাকার স্পন দিয়ে একটি ড্রামে মাশরুম চাষ শুরু করেন; প্রথমবার ১০০টি সিলিন্ডারই নষ্ট হয়। পরে বুড়িরহাট হর্টিকালচার সেন্টারের সঙ্গে যোগাযোগ করেন এবং সাভারের মাশরুম উন্নয়ন ইনস্টিটিউট থেকে ১০ দিনের উদ্যোক্তা প্রশিক্ষণ নেন। রংপুর নগরের আমাশু কুকরুল এলাকায় শ্বশুরবাড়িতে খামার; একটি সরকারি প্রকল্পের তিন লাখ টাকায় চাষঘর ও মাশরুমের বীজ উৎপাদনের ল্যাব করেছেন। কাঁচা মাশরুম ছাড়াও স্যুপ মিক্স, শুকনা মাশরুম, পাউডার, আচার, চপ ও চিপস বানান; মেলায় তাঁর স্টল সাড়া ফেলেছে। মাসে মুনাফা ৬০–৭০ হাজার টাকা। এলাকার অন্তত ৩৫ নারী তাঁর দেওয়া বীজ ও শেখানো পদ্ধতিতে মাশরুম চাষ করে তাঁর কাছেই বিক্রি করেন। তিনি মাশরুমকে শিল্প পর্যায়ে নিয়ে একটি ব্র্যান্ড গড়তে চান।

পণ্য ও সেবা

• কাঁচা মাশরুম

• মাশরুমের স্পন (বীজ)

• মাশরুম স্যুপ মিক্স

• শুকনা মাশরুম

• মাশরুম পাউডার

• মাশরুমের আচার

• মাশরুমের চপ

• মাশরুমের চিপস

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• শেখান

  এলাকার নারীদের মাশরুমের বীজ দেন এবং ড্রাম ও সিলিন্ডার পদ্ধতি শিখিয়ে উৎপাদিত মাশরুম কিনে নেন