শাহ আলমের চায়ের দোকান

পরিচিতি

দিনাজপুর পৌরসভার পুলহাট এলাকায় রাস্তার পাশে শাহ আলমের চায়ের দোকান; ৩০ বছর ধরে চা বিক্রি করছেন, বাড়িও ওই এলাকায়। স্ত্রীর চিকিৎসায় ভারতে গিয়ে মরিচ চা খেয়ে এবং রাজশাহীতে এমন চা তৈরি দেখে নিজেই বানাতে শুরু করেন; ৯ বছর ধরে তেঁতুল চা, মরিচ চা ও লেবু চা বিক্রি করছেন। দোকানে ৮ থেকে ১০ রকমের চা পাওয়া যায়, বিশেষ করে কাঁচা মরিচের চায়ের জন্য দোকানটি জনপ্রিয়: চিনি, অর্ধেক লেবুর রস, লিকার, গরম পানি, একটি কাঁচা মরিচ আর নিজের তৈরি বিশেষ মসলা; সব চায়ে আদার কুচি দেওয়া হয়। দিনে প্রায় তিন হাজার কাপ চা বিক্রি হয়, বিক্রি ৩০ থেকে ৩৫ হাজার টাকা; সন্ধ্যার পর ভিড় দ্বিগুণ হয়। দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ এই চা খেতে আসেন। চায়ের দোকানের আয়ে ছেলে-মেয়েকে উচ্চশিক্ষা দিয়েছেন। সদর উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজারের চা দোকানিদের তিনি এই চা বানানোর পদ্ধতি শিখিয়েছেন, পরামর্শ নিতে আসা বেকার যুবকদেরও পরামর্শ দেন।

পণ্য ও সেবা

• কাঁচা মরিচের চা

  ৳১৫ / কাপ

  দোকানের সবচেয়ে জনপ্রিয় চা (এপ্রিল ২০২৪)

• তেঁতুল চা

  ৳১৫ / কাপ

• লেবু চা

  ৳১৫ / কাপ

• মালাই চা

  ৳২০ / কাপ

• মধু চা

  ৳২০ / কাপ

• লাল চা

  ৳৫ / কাপ

• দুধ চা

• আদা চা

• পুদিনা চা

• রসুন চা

• গ্রিন টি

• ডায়াবেটিক চা

দাম মালিকের দেওয়া; কেনার আগে জেনে নিন।

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• শেখান

  সদর উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজারের চা দোকানিদের বিশেষ চা তৈরির পদ্ধতি শিখিয়েছেন; বেকার যুবকদের পরামর্শ দেন

• পরামর্শ দেন

• দেখতে যাওয়া যায়