শিঙাড়া হাউস

পরিচিতি

রংপুর শহরের শিঙাড়া হাউস ১৯৬০ সালে কানাইলাল সরকারের হাতে যাত্রা শুরু করে; এখন মালিক তাঁর ছেলে ভবতোষ সরকার, যিনি বংশপরম্পরায় ব্যবসা চালাচ্ছেন এবং রেসিপি গোপন রেখেছেন। ৬৩ বছর ধরে শিঙাড়ার জন্য জনপ্রিয় রেস্তোরাঁটি জাঁকালো নয়, আয়তনে ছোট; ভেতরে-বাইরে ছোট টেবিল-চেয়ার পাতা, ভিড় লেগেই থাকে। অর্ডারের আগেই স্টিলের প্লেটে চারটি করে ছোট আকারের শিঙাড়া আসে, সঙ্গে আলাদা স্বাদের তরল সস; আলু-সবজির পুরে বিশেষ মসলা দেওয়া হয় বলে লেখকের ধারণা। একসময় টাকায় চারটি, পরে আট আনা ও এক টাকায় একটি শিঙাড়া বিক্রি হতো; এখন দাম পাঁচ টাকা। একসময় রংপুরের নামকরা সাহিত্যিক, সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক ব্যক্তিত্বরা এখানে আড্ডা দিতেন।

পণ্য ও সেবা

• শিঙাড়া

  ৳৫ / প্রতিটি

  ছোট আকারের, বিশেষ তরল সসসহ; প্লেটে চারটি (২০২৩)

দাম মালিকের দেওয়া; কেনার আগে জেনে নিন।

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়