একটি কফি শপে ঢালা ৮০ লাখ, আরেকটির দিনের বিক্রি ২,০০০ থেকে ৩০,০০০

ঢাকায় ফ্র্যাঞ্চাইজি নয়, নিজেদের ব্র্যান্ডে চালানো কফি শপের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে। দেশে কফির বাজার বছরে প্রায় ৫৬ শতাংশ হারে বাড়ছে, যেখানে চায়ের বাজার বাড়ছে প্রায় ৫ শতাংশ; কফি আমদানি ২০১২ সালের ২৬৪ টন থেকে ২০২২ সালে দাঁড়িয়েছে ১,৭৪৫ টনে। বসুন্ধরার একটি ক্যাফের মালিক জানান, ওই একটি আউটলেট দাঁড় করাতেই খরচ হয়েছে প্রায় ৮০,০০,০০০ টাকা, আর একই জায়গায় আরেকটি নির্মাণাধীন। অন্য একটি দোকান ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে চালু হওয়ার সময় দিনে বিক্রি ছিল ১,৫০০–২,০০০ টাকা; সেটি এখন দিনে ২০,০০০–৩০,০০০ টাকায় উঠেছে এবং মতিঝিলে দ্বিতীয় শাখার পরিকল্পনা চলছে। তৃতীয় একজন তিনটি আউটলেট চালাচ্ছেন, চতুর্থটির কাজ চলছে। শুরুর কয়েক মাসের বিক্রি দিয়ে এই ব্যবসার বিচার করা যায় না — সেটাই এখানে সবচেয়ে বড় ঝুঁকি। মাসিক মুনাফা বা ভাড়ার অঙ্ক প্রতিবেদনে নেই।