গ্রামের মাটির চুলার হাঁসের মাংস ঢাকায়, ছয় মাসে করপোরেট অফিসও ক্রেতা

করোনার সময় ঢাকা ট্রিবিউন বাংলা দুই নতুন অনলাইন খাদ্য উদ্যোক্তার কথা তুলে ধরে। তাঁদের একজন ৫০ বছর বয়সী এক নারী, যিনি মেয়ের উৎসাহ ও সহযোগিতায় নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জের একটি গ্রামের বাড়িতে রান্না করে ঢাকায় খাবার বিক্রি শুরু করেন। সংসারের জন্য নিজের একটি আয়ের উৎস তাঁর খুব দরকার ছিল।

তাঁদের বেশির ভাগ ক্রেতা এসেছে ফেসবুকের একটি বড় নারী উদ্যোক্তা গ্রুপ থেকে; মা-মেয়ের মতে, গ্রুপে যুক্ত হওয়ার পর ব্যবসা গোছানোও সহজ হয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ হাঁসের মাংস — বাজার থেকে এনে সঙ্গে সঙ্গে মাটির চুলায় রান্না করে ক্রেতার কাছে পাঠানো হয়। এ ছাড়া নকশি পিঠা, হাতে ভাজা মুড়ি, মাটির চুলায় দেশি মুরগি ও গরুর মাংস ভুনা বানান। মাত্র ছয় মাসেই ভালো সাড়া মেলে; কিছু ক্রেতা নিয়মিত কেনেন, আর বাসাবাড়ির বাইরে কয়েকটি বড় করপোরেট অফিসও ক্রেতা হয়েছে।

শুরুতে সবচেয়ে বেশি বেগ পেতে হয়েছে ডেলিভারি নিয়ে, কারণ গ্রামের বাড়ি থেকে ঢাকার নানা প্রান্তে খাবার পাঠাতে হয়। ডেলিভারিম্যান না পারলে স্নাতকোত্তর পাস মেয়ে নিজেই অর্ডার পৌঁছে দেন। শুরুর দিকে অনেক কটূক্তিও শুনতে হয়েছে তাঁদের।