দিনে ২৭ লিটার দুধ থেকে ২,২০০ লিটার, কর্মী ১০০-র বেশি
২০১২ সালে দিনে ২৭ লিটার দুধ দিয়ে পনির বানানো শুরু; এখন মূল কারখানায় দিনে ২,২০০ লিটার, আরও দুই কারখানায় ২,৫০০ লিটার। ১০০-র বেশি কর্মীর বেতন ৪,৫০০–৫,০০০ টাকা, মালিকের হাতে থাকে মাসে ৬০,০০০–৭০,০০০ টাকা।
ঠাকুরগাঁও শহরের নিশ্চিন্তপুরের এই গৃহিণী ২০১২ সালে দিনে ২৭ লিটার দুধ দিয়ে পনির বানানো শুরু করেন; শুরুর টাকা এসেছিল একটি বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থার ঋণ থেকে, যার অঙ্ক প্রতিবেদনে বলা নেই। নয় বছরে মূল কারখানায় দিনে দুধ লাগে ২,২০০ লিটার, আর আরও দুটি কারখানা মিলে নেয় ২,৫০০ লিটার। কাজ করেন ১০০-র বেশি মানুষ, যাঁদের বেশির ভাগই সুবিধাবঞ্চিত নারী, মাসিক বেতন ৪,৫০০–৫,০০০ টাকা। এত বড় উৎপাদনের পরও সব খরচ বাদে তাঁর নিজের হাতে থাকে মাসে ৬০,০০০–৭০,০০০ টাকা — দুগ্ধজাত পণ্যে বড় উৎপাদন মানেই বড় ব্যক্তিগত আয় নয়। তিনি কারখানা আরও বড় করে আরও নারীকে কাজ দিতে চান।
যা শেখার আছে
- ১.দুগ্ধজাত পণ্যে আকার মাপা হয় দিনে কত লিটার দুধ ঢুকছে তা দিয়ে — নয় বছরে ২৭ লিটার থেকে ২,২০০ লিটার
- ২.১০০ কর্মীর কারখানাতেও মালিকের হাতে থাকে মাসে ৬০–৭০ হাজার টাকা — উৎপাদন বাড়া আর নিজের আয় বাড়া এক কথা নয়
যাঁর গল্প, তাঁর অনুমতি নিয়ে এবং পরিচয় গোপন রেখে এটি প্রকাশ করা হয়েছে।
আলোচনা
এখনো কেউ কিছু লেখেননি। আপনিই প্রথম লিখুন।