পনির ও ছানা তৈরি

ব্যবসাটি সম্পর্কে

এই ব্যবসার হিসাবটা একটাই অঙ্ক: দুধ কত দিয়ে কেনা হলো আর পনির কত দরে গেল। প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউটের হিসাবে শীতকালে ৮ কেজি গরুর দুধে ১ কেজি পনির হয়, গ্রীষ্মে ৯ কেজিতে, আর মহিষের দুধে ৭ কেজিতেই। অষ্টগ্রামের কারিগররা বলেন ১০ কেজি গরুর দুধে ১ কেজি। মিল্কভিটা ১ আগস্ট ২০২৬ থেকে খামারির কাছ থেকে ৪ শতাংশ চর্বির দুধ কিনছে লিটারে ৳৫৩ দরে, আর চর্বি বাড়লে ৪.৭ শতাংশে ৳৬০-এর উপরে। সিরাজগঞ্জে অবশ্য খামারিরা ৪৫–৫০ টাকায় বেচতে বাধ্য হন, ঘোষরা কেনেন ৪৮–৫৪ টাকায়। ধরা যাক দুধ ৳৫৫, তাহলে এক কেজি পনিরে দুধই লাগল ৳৪৪০–৫৫০। অষ্টগ্রামের পনির কারিগরের কাছ থেকেই বিক্রি হয় ৳৯০০–১,২০০ কেজি; চালডালে আড়ং ডেইরির পনির ২০০ গ্রাম ৳২০০, অর্থাৎ কেজি ৳১,০০০। ব্যবধানটা আছে, কিন্তু সরু — দুধের দাম লিটারে ৫ টাকা বাড়লে পনিরের কেজিতে খরচ বাড়ে ৪০–৫০ টাকা। আর একটা কথা: ছানা এক দিনের জিনিস। ফ্রিজ না থাকলে পরদিন তা টক হয়ে যায়, তাই অষ্টগ্রামে পনির বাঁশের ঝুড়িতে চেপে লবণ দিয়ে রাখা হয় — লবণই ওদের ফ্রিজ। ঠাকুরগাঁওয়ে আবার ৩৩টি কারখানা মাসে প্রায় ৯৬ টন মোজারেলা চিজ বানায়, বিক্রি ৳৫০০–৬৫০ কেজি। আইনের দিকটাও হালকা নয়: নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের খসড়া প্রবিধানমালার তফসিল-১ এর ৩ নম্বরে 'সকল প্রকার আইসক্রিম ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ' আছে, আর ছানা বিএসটিআই-এর বাধ্যতামূলক তালিকার ৪৩ নম্বর (BDS 1180:2016)।

আয়-ব্যয়ের হিসাব

শুরু করতে যা লাগবে

• দুধ ঠান্ডা রাখার চিলার বা চেস্ট ফ্রিজ (১২৫–২৫০ লিটার ৳২৭,৯০০–৫১,৪০০, দারাজ ২১-০৯-২০২৬), দুধ জ্বাল দেওয়ার বড় হাঁড়ি ও চুলা, ছাঁকনি ও মসলিন কাপড়, পনির প্রেস (ইস্পাত ৳১,১১৯–১,১৪৬) বা অষ্টগ্রামের মতো বাঁশের ঝুড়ি, ওজনের যন্ত্র ও খাদ্যমানের পাত্র। ক্রিম সেপারেটর ৳৩৫,০০০–৪০,০০০। দুধের চর্বি মাপার যন্ত্র ও ছোট পাস্তুরাইজারের দাম এখানে যাচাই করা যায়নি।যন্ত্রপাতি
• বিএসটিআই সিএম লাইসেন্স — মোড়কে নিজের নামে বিক্রি করলে লাগে। বাধ্যতামূলক তালিকায় ছানা ক্রমিক ৪৩ (BDS 1180:2016, ১ম সংশোধিত), চিজ ক্রমিক ১০৭ (BDS CXS 283:2022), ক্রিম চিজ ১০৪, এক্সট্রা হার্ড গ্রেটিং চিজ ১০৫, হোয়ে চিজ ১০৮, বাটার ১১১। নমুনা পরীক্ষার ফি ১৪ কর্মদিবসে: ছানা ৳৪,০০০ (জরুরি ৫ দিনে ৳৮,০০০), চিজ ৳৩,০০০ (৳৬,০০০), ক্রিম চিজ ৳৭,০০০, হোয়ে চিজ ৳১,৩০০ — সব ফি-র সঙ্গে ১৫% ভ্যাট। নতুন সিএম আবেদন ফি ৳১,০০০, বাৎসরিক সিএম ফি উৎপাদনমূল্যের ০.১০%, সর্বনিম্ন ৳৩,৫০০। সময় ১৯–৯৪ কর্মদিবস। 'পনির' নামে আলাদা কোনো ঘর তালিকায় নেই — ছানা ও চিজের ঘর দুটোই প্রযোজ্য হতে পারে, এটি নিশ্চিত করে নিতে হবে।লাইসেন্স
• ট্রেড লাইসেন্স — সিটি কর্পোরেশনের আদর্শ কর তফসিল ২০১৬-এ ক্রমিক ১৬৩ 'ডেয়ারী জাত দ্রব্যাদি প্রস্তুত' ৳১,০০০, ক্রমিক ৬৭ 'টক দই/মালাই/মাওয়া' ৳৫০০, ক্রমিক ১৮০ 'দই প্রস্তুত' ৳১,০০০; সাইনবোর্ড কর প্রতি বর্গফুট ৳৮০। পৌরসভায় খামার ও কারখানা মূলধনভিত্তিক — ৩–১০ লক্ষ ৳৬০০, ১০–২৫ লক্ষ ৳১,০০০। অর্থবছরভিত্তিক, ৩০ সেপ্টেম্বরের মধ্যে নবায়ন।লাইসেন্স
• পৌরসভা এলাকায় খাদ্য প্রাঙ্গনের নিবন্ধন — পৌরসভা আদর্শ কর তফসিলের দফা ১৮, পিওর ফুড অর্ডিন্যান্স ১৯৫৯ এর ২১ ধারার আওতায়: দুগ্ধজাত খাদ্যবস্তু তৈরীর কারখানা বাৎসরিক ৳৫০০, খাদ্যবস্তু মাড়াই/চূর্ণ/প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রাঙ্গন ৳৫০০, বিক্রয়ের দোকান বড় ৳৪০০ ছোট ৳২০০। বিএসটিআই সিএম লাইসেন্সের শর্তেও খাদ্যপণ্যের ক্ষেত্রে 'প্রিমিসেস লাইসেন্স' চাওয়া হয়।লাইসেন্স
• অগ্নি নিরাপত্তা সনদ — আয়তনের কোনো ছাড় নেই। ঘি ও মাখনসহ প্রাণিজ চর্বি এবং এলপিজি গ্রুপ-৩ এর তালিকাভুক্ত: ১৫০ বর্গফুট পর্যন্ত ৳২,০০০, ১৫১–৫০০ ৳২,৪০০, ৫০১–১,০০০ ৳৪,০০০, ১,০০১–৩,০০০ ৳৬,০০০, ৩,০০১–৬,০০০ ৳৮,০০০। আবেদন ফরম ৳১০০, ট্রেজারি চালানে। মেয়াদ অর্থবছরের ৩০ জুন পর্যন্ত; পরের ছয় মাসে মাসে ৫% বিলম্ব ফি, তারপর বাতিল। পৌরসভায় ৫% ও ইউনিয়ন পরিষদে ১০% রেয়াত। লাইসেন্স ছাড়া কারখানা চালালে আইনের ১৭ ধারায় সর্বনিম্ন ৩ বছর কারাদণ্ড।লাইসেন্স
• পরিবেশগত ছাড়পত্র — আকারের উপর নির্ভর করে। পরিবার চালানো, বিনিয়োগ সর্বোচ্চ ৫ লক্ষ টাকা: কুটির শিল্প, ছাড়পত্র লাগে না। এর উপরে 'দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ' পরিবেশ সংরক্ষণ বিধিমালা, ২০২৩ এর তফসিল-১ এর কমলা শ্রেণির ক্রমিক ১০৬ — আগে অবস্থানগত ছাড়পত্র ও প্রাথমিক পরিবেশগত সমীক্ষা (IEE), অনুমোদনে অনধিক ২১ কার্যদিবস, প্রসেসিং ফি ৳৫,০০০, ছাড়পত্র ফি বিনিয়োগভেদে ৳৩,০০০ (১–৫ লক্ষ) / ৳৬,০০০ (৫–১০ লক্ষ) / ৳১০,০০০ (১০–৫০ লক্ষ) / ৳২০,০০০ (৫০ লক্ষ–১ কোটি), মেয়াদ ১ বছর, নবায়ন অর্ধেক ফিতে। ছাড়পত্র ছাড়া ধরা পড়লে বিধি ২৩ অনুযায়ী কারণ দর্শানো, শুনানি, তারপর বন্ধের আদেশ এবং বিদ্যুৎ, পানি ও গ্যাসের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করার অনুরোধ।লাইসেন্স
• নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষে খাদ্য ব্যবসার রেজিস্ট্রেশন — কর্তৃপক্ষের খসড়া প্রবিধানমালার তফসিল-১ এর ক্রমিক ৩: 'সকল প্রকার আইসক্রিম ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ'। মেয়াদ ৩ বছর, মেয়াদ শেষের অন্তত ৯০ দিন আগে নবায়নের আবেদন। ফি নিয়ে দুই সূত্রে দুই কথা — কর্তৃপক্ষের খসড়া তফসিল-১০ বলছে নতুন রেজিস্ট্রেশন বিনা মূল্যে ও নবায়ন ৳১০০, সংবাদ প্রতিবেদন বলছে ৳১,০০০ ও ৳৫০০।লাইসেন্স
• দুধ কোন তাপে কাটাতে হয় এবং কতটা অ্যাসিড বা পুরনো ছানার পানি দিতে হয় তা বোঝা, কতক্ষণ চাপতে হবে তা ধরতে পারা, আর দুধে পানি বা ভেজাল আছে কি না তা চিনতে পারা। অষ্টগ্রামে পুরনো ছানা স্টার্টার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, ছেঁকে বাঁশের ছাঁচে চেপে লবণ দেওয়া হয় যাতে অনেক দিন থাকে।দক্ষতা
• দিনের নিশ্চিত দুধ, এবং চর্বির ভিত্তিতে দাম। মিল্কভিটা ০১-০৮-২০২৬ থেকে ৪% চর্বির দুধে লিটারে ৳৫৩, ৪.১%-এ ৳৫৪.১০, ৪.২%-এ ৳৫৫.৩০, ৪.৭%-এ ৳৬০-এর উপরে। সিরাজগঞ্জে খামারিরা বাধ্য হয়ে ৳৪৫–৫০-এ বেচেন, ঘোষরা ৳৪৮–৫৪-এ কেনেন। জাতীয় গড়ে তরল গরুর দুধ পাইকারী ৳৭২.৫৪ ও খুচরা ৳৮০ লিটার (কৃষি বিপণন অধিদপ্তর, আগস্ট ২০২৬)।সরবরাহকারী
• পরিষ্কার, নিষ্কাশনসহ ও পানির ব্যবস্থাযুক্ত কর্মকক্ষ, বিদ্যুতের বাণিজ্যিক সংযোগ (ডিপিডিসি এলটি-ই ফ্ল্যাট ৳১৫.৩৬ প্রতি ইউনিট, ডিমান্ড চার্জ ৳৯০ প্রতি কিলোওয়াট প্রতি মাসে, জুন ২০২৬ থেকে কার্যকর) এবং ছানার পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা। প্রতি ৪০ কেজি দুধে ৩৫–৩৬ লিটার ছানার পানি বের হয়, আর সেটাই কমলা শ্রেণির ছাড়পত্রের কারণ।কাজের জায়গা

কাজের ধাপ

1. 1দুধের জোগান আগে ঠিক করুন, কারখানা পরে। দিনে কত লিটার, কার কাছ থেকে, কত দরে আর দাম কবে মেটাতে হবে — এই চারটি ঠিক না হলে বাকিটা অর্থহীন, কারণ বিক্রয়মূল্যের অর্ধেকের বেশিই দুধের দাম।
2. 2দুধ যাচাই করার ব্যবস্থা রাখুন — চর্বির মাত্রা ও ঘনত্ব। মিল্কভিটা চর্বি অনুযায়ী দাম দেয়: ৪% চর্বিতে লিটারে ৳৫৩, ৪.৭%-এ ৳৬০-এর উপরে। আপনি যদি না মাপেন, তাহলে পানি মেশানো দুধের দাম আপনাকেই দিতে হবে আর ফলনও কম হবে।
3. 3ট্রেড লাইসেন্স নিন — সিটি কর্পোরেশনে 'ডেয়ারী জাত দ্রব্যাদি প্রস্তুত' ক্রমিক ১৬৩, ফি ৳১,০০০; পৌরসভায় দুগ্ধজাত খাদ্যবস্তু তৈরির কারখানার প্রাঙ্গন নিবন্ধন আলাদা ৳৫০০।
4. 4নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষে নিবন্ধন করুন। কর্তৃপক্ষের খসড়া প্রবিধানমালার তফসিল-১ এর ৩ নম্বরে 'সকল প্রকার আইসক্রিম ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ' আছে, মেয়াদ ৩ বছর।
5. 5চিলার বা অন্তত একটা ডিপ ফ্রিজ কিনুন — এটাই এই ব্যবসার প্রথম যন্ত্র। ছানা ফ্রিজ ছাড়া পরদিন টক হয়ে যায়, আর একদিনের উৎপাদন নষ্ট হওয়া মানে ওই দিনের দুধের পুরো টাকাটা যাওয়া। ১৫০ লিটারের চেস্ট ফ্রিজ ৳২৭,৯০০ থেকে (দারাজ, ২১-০৯-২০২৬)।
6. 6দুধ জ্বাল দেওয়ার হাঁড়ি, ছাঁকনি, মসলিন কাপড় ও চাপার ছাঁচ জোগাড় করুন। অষ্টগ্রামে বাঁশের ঝুড়িতে চেপে লবণ দেওয়া হয়; ইস্পাতের পনির প্রেস দারাজে ৳১,১১৯–১,১৪৬।
7. 7অগ্নি নিরাপত্তা সনদ নিন। আয়তনের কোনো ছাড় নেই — রান্নার জ্বালানি বা এলপিজি সিলিন্ডার থাকলে গ্রুপ-৩/৪: ১৫০ বর্গফুট পর্যন্ত ৳২,০০০, ১৫১–৫০০ ৳২,৪০০, ৫০১–১,০০০ ৳৪,০০০, ১,০০১–৩,০০০ ৳৬,০০০। মেয়াদ অর্থবছরের ৩০ জুন পর্যন্ত।
8. 8কারখানার আকার ঠিক করার আগে পরিবেশগত ছাড়পত্রের হিসাব কষুন। পরিবার চালালে এবং বিনিয়োগ ৫ লক্ষ টাকার মধ্যে থাকলে কুটির শিল্প হিসেবে ছাড়পত্র লাগে না। কিন্তু 'দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ' পরিবেশ সংরক্ষণ বিধিমালা, ২০২৩ এর কমলা শ্রেণির ক্রমিক ১০৬ — তাতে অবস্থানগত ছাড়পত্র, প্রাথমিক পরিবেশগত সমীক্ষা, ২১ কর্মদিবস, প্রসেসিং ফি ৳৫,০০০, ছাড়পত্র ফি ৳১০,০০০ (১০–৫০ লক্ষ বিনিয়োগে), আর মেয়াদ মাত্র এক বছর।
9. 9খোলা বেচবেন নাকি নিজের মোড়কে, তা আগে ঠিক করুন। অষ্টগ্রামের কারিগররা খোলা বেচেন ৳৯০০–১,২০০ কেজি; মোড়কে নিজের নামে বেচতে চাইলে ছানা বাধ্যতামূলক মান সনদের ৪৩ নম্বর (BDS 1180:2016), নমুনা পরীক্ষার ফি ৳৪,০০০ ও চিজের ৳৩,০০০, দুটোতেই ১৫% ভ্যাট আলাদা।
10. 10ক্রেতা আগে বাঁধুন, উৎপাদন পরে বাড়ান। মিষ্টির দোকান, রেস্তোরাঁ ও পিৎজার দোকান নিয়মিত নেয়, কিন্তু টাকা দেয় দেরিতে; বাজারে খুচরা বেচলে নগদ পাওয়া যায় কিন্তু পরিমাণ কম। দুটোর মিশেল না থাকলে হয় মাল পড়ে থাকে, নয় টাকা আটকে থাকে।
11. 11প্রতিদিন কত দুধ ঢুকল, কত পনির বেরোল তা লিখে রাখুন। ৮ কেজিতে ১ কেজি হওয়ার কথা; হঠাৎ ১০ বা ১১ কেজি লাগতে শুরু করলে হয় দুধে পানি, নয় চর্বি কম — লেখা খাতাটাই সেটা ধরিয়ে দেয়।
12. 12ছানার পানি ফেলবেন না — প্রতি ৪০ কেজি দুধে ৩৫–৩৬ লিটার হয়। গবাদি পশুর খাবার বা পানীয় হিসেবে এর ব্যবহার আছে, তবে এর বাজারদর এখানে যাচাই করা যায়নি।

সূত্র

• Daraz Bangladesh — chest freezer listings: Vision GD RE-112L Tk 28,700; Jamuna 180L Tk 32,967; Haier 142L HCF-175SGE Tk 39,990–43,900; Haier 200L HCF-230SGM Tk 41,990–48,400; Haier 200L HCF-230GE Tk 51,400; Hitachi 200L Tk 46,000; Haier 251L Tk 53,400

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ (অনলাইন)

• Daraz Bangladesh — LPG gas stoves: LG single burner lgSS-203 Tk 1,049–1,100; Topper single auto A 111 Tk 2,019; Gazi HTG-3651A single burner LPG Tk 2,472; Gazi GST-236H double burner Tk 4,841

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ (অনলাইন)

• Daraz Bangladesh — small dairy tools: RFL 30 kg flat-tray weighing scale Tk 2,755–3,280; lactometer Tk 118–346; muslin cheese cloth 3 pcs Tk 603; stainless hari/patil 3-piece set Tk 1,296–1,350; 8-inch impulse bag sealer Tk 1,518; stainless paneer press Tk 1,119–4,001

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ (অনলাইন)

• অগ্নি প্রতিরোধ ও নির্বাপণ বিধিমালা, ২০১৪ (এস.আর.ও নং ২৩০-আইন/২০১৪) এবং সংশোধিত ফি তফসিল — স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় স্মারক ৪৪.০০.০০০০.০০০.১৮৪.০১.০০০১.২৬-০৮, ২৫ জানুয়ারি ২০২৬; ফায়ার সার্ভিস পরিপত্র ০৯-০২-২০২৬

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, requirements · বাংলাদেশ

• খসড়া নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৫ — তফসিল-১ (বাধ্যতামূলক রেজিস্ট্রেশনের আওতাভুক্ত খাদ্য ব্যবসাসমূহ) ও তফসিল-১০ (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স ফি)

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• ডিপিডিসি ট্যারিফ হার — জুন ২০২৬ বিল মাস হতে কার্যকর খুচরা বিদ্যুৎ হার

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · ঢাকার ডিপিডিসি এলাকা

• নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ (২০১৩ সনের ৪৩ নং আইন) — তফসিল, ধারা ৩১ ও ৩৮ এর দণ্ড

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ

• পরিবেশ সংরক্ষণ বিধিমালা, ২০২৩ — এস.আর.ও নং ৫৩/আইন/২০২৩, গেজেট ৫ মার্চ ২০২৩; তফসিল-১ (শ্রেণিবিন্যাস ও কুটির শিল্প টিকা), তফসিল-৬ ও ৭ (ফি), বিধি ২০ (মেয়াদ)

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• পৌরসভা আদর্শ কর তফসিল, ২০১৪ — এস.আর.ও নং ২৪৬-আইন/২০১৪, দফা ৬(১) (এস.আর.ও নং ৩০৭-আইন/২০১৭ দ্বারা প্রতিস্থাপিত), দফা ৭ সাইনবোর্ড কর, দফা ১৭ আবেদন ফি, দফা ১৮ খাদ্য প্রাঙ্গন নিবন্ধিকরণ ফি, দফা ২৬ সারচার্জ

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, requirements · বাংলাদেশের সকল পৌরসভা

• প্রাণিসম্পদ ও পোলট্রি উৎপাদন প্রযুক্তি নির্দেশিকা-২০২৩ (পরিমার্জিত), পৃ. ৮০–৮২: অষ্টগ্রাম পনির উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা, পরিবর্তনশীল খরচ · বাংলাদেশ

• প্রোডাক্ট সার্টিফিকেশনের আইনগত কার্যক্রম — সিএম লাইসেন্স লেবেল/মোড়কে মান চিহ্ন ব্যবহারের জন্য; ধারা ২১ অনুযায়ী অ-মানসম্পন্ন পণ্যের বাণিজ্যিক বিক্রি নিষিদ্ধ

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• বিএসটিআই'র বাধ্যতামূলক পণ্যের তালিকা — ৩১৫টি পণ্যের তালিকা (এসআরও ০৩-০৬-২০২৫), জানুয়ারি ২০২৬-এ ২০টি যোগ হয়ে মোট ৩২৮

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• সব খাবারের ব্যবসায় লাগবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিবন্ধন — নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৬, গেজেট ১৬ জুলাই ২০২৬

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• সারণী-২: পণ্যের পরীক্ষণ ফি'র তালিকা, রসায়ন পরীক্ষণ উইং — ফুড ডিভিশন

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, requirements · বাংলাদেশ

• সিএম লাইসেন্স প্রসেস ম্যাপ (বাধ্যতামূলক পণ্য) — সেবা প্রোফাইল, প্রয়োজনীয় সময় ১৯–৯৪ কর্মদিবস

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: requirements · বাংলাদেশ

• সি এম লাইসেন্স ফি শিডিউল — সিএম উইং

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, requirements · বাংলাদেশ

• সিটি কর্পোরেশন আদর্শ কর তফসিল, ২০১৬ — এস.আর.ও নং ১৩-আইন/২০১৬, ২৮ জানুয়ারি ২০১৬, দফা ১০(৪) ট্রেড লাইসেন্স ফি ও দফা ২৯৬ সাইনবোর্ড কর ও সারচার্জ

  সংগ্রহ: ২১ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, requirements · ঢাকা উত্তর, ঢাকা দক্ষিণ, চট্টগ্রাম ও অন্যান্য সিটি কর্পোরেশন

• জ্বালানি তেলের মূল্য পুনর্নির্ধারণ — বাংলাদেশ গেজেট, অতিরিক্ত, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৬, প্রজ্ঞাপন নং ২৮.০০.০০০০.০০০.০২৬.০৭.০০১৭.২৬.২১৫, কার্যকর ২১-০৯-২০২৬

  সংগ্রহ: ২০ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ

• সিস্টেম সামারি রিপোর্ট (দৈনিক বিদ্যুৎ উৎপাদন ও লোডশেডিং), ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৬ এবং ২০২৬ সালের দৈনিক আর্কাইভ

  সংগ্রহ: ১৯ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ — ঢাকা, চট্টগ্রাম, ময়মনসিংহ, সিলেট, খুলনা, রাজশাহী ও কুমিল্লা জোন

• Now private dairies raise liquid milk prices by Tk 10 a litre

  সংগ্রহ: ১৪ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ

• সেপ্টেম্বর ২০২৬ মাসের এলপিজির মূল্য সংক্রান্ত বিজ্ঞপ্তি — প্রজ্ঞাপন ২৮.০১.০০০০.০১২.১৭.০০২.২৬.৩১৭৬, কার্যকর ০২-০৯-২০২৬

  সংগ্রহ: ২ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, মাসিক চলতি মূলধন · বাংলাদেশ

• পণ্যভিত্তিক মাসিক পাইকারী ও খুচরা জাতীয় গড় বাজারদর, আগস্ট ২০২৬ — ২৭১টি কৃষিপণ্যের বুলেটিন

  সংগ্রহ: ৩১ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: পরিবর্তনশীল খরচ · বাংলাদেশ (জাতীয় গড়)

• 'দুধ ভাঙানোর মেশিনের' শব্দে মুখর ঘোষপাড়া, তৈরি হচ্ছে ঘি, ছানা ও টক দই

  সংগ্রহ: ২১ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: districts, পরিবর্তনশীল খরচ · টাঙ্গাইল — মির্জাপুর, উফুল্কি গ্রামের ঘোষপাড়া

• Frequent power cuts put small businesses under pressure

  সংগ্রহ: ১৩ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ — পাবনা, বরিশাল ও পল্লী বিদ্যুৎ এলাকা

• মিল্কভিটার তরল দুধের ভোক্তা মূল্য তালিকা

  সংগ্রহ: ১৩ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: পরিবর্তনশীল খরচ · বাংলাদেশ

• মিল্কভিটার দুধের দাম লিটারে ১০ টাকা বাড়ল, কারণ হিসেবে যা জানাল কর্তৃপক্ষ

  সংগ্রহ: ১০ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: risks · বাংলাদেশ

• Milk Vita hikes prices by Tk 10 per litre

  সংগ্রহ: ৮ আগ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, পরিবর্তনশীল খরচ · বাংলাদেশ

• দুধে ডুবছে খামারিদের স্বপ্ন

  সংগ্রহ: ৮ এপ্রি, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: পরিবর্তনশীল খরচ · সিরাজগঞ্জ

• Thakurgaon emerges as major hub of mozzarella cheese production

  সংগ্রহ: ১৫ জানু, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: districts, বিক্রয় মূল্য · ঠাকুরগাঁও

• অপার সম্ভাবনা অষ্টগ্রামের পনিরে

  সংগ্রহ: ২৬ জুল, ২০২৫

  যে হিসাবের সূত্র: districts, বিক্রয় মূল্য · কিশোরগঞ্জ — অষ্টগ্রাম

কী বদলেছে

এখনো কোনো সংশোধন প্রকাশ হয়নি।

প্রশ্নোত্তর

এখনো কেউ প্রশ্ন করেননি। আপনিই প্রথম প্রশ্ন করুন।