দুলাল মুন্সির দইয়ের দোকান

পরিচিতি

প্রায় দেড় দশক আগে পিরোজপুরের বেকুটিয়া ফেরিঘাটের পূর্ব প্রান্তে একটি খাবারের হোটেল খোলেন দুলাল মুন্সি (৫৪)। শুরুতে পরোটা-মিষ্টির পাশাপাশি কয়েক কেজি দুধের দই বানাতেন; দিন দিন এই দইয়ের সুনাম ছড়াতে থাকে। কঁচা নদীর ওপর বঙ্গমাতা সেতু চালুর পর সেতু দেখতে আসা মানুষের মধ্যে 'বেকুটিয়ার দুলাল মুন্সির দই' আরও জনপ্রিয় হয়। স্থানীয়দের ভাষায়, রাসায়নিক ছাড়া খাঁটি দুধে প্রাকৃতিকভাবে দই তৈরি হয় বলে স্বাদ ভালো। দইয়ের চাহিদা বাড়ায় তিনি মিষ্টি বানানো বন্ধ করে দিয়েছেন। ঈদের দিন থেকে চার-পাঁচ দিন দুই মণ দুধের দইয়ের চাহিদা থাকে, কিন্তু দুধের অভাবে অনেক ক্রেতাকে ফিরিয়ে দিতে হয়। দুধের দাম বাড়ায় এক কেজি দই এখন ২০০ টাকা, এক বছর আগে ছিল ১৫০ টাকা। বরিশাল থেকেও লোকজন বন্ধুদের নিয়ে এই দই খেতে আসেন।

পণ্য ও সেবা

• দুধের দই

  ৳২০০ / কেজি

  খাঁটি দুধে তৈরি

• পরোটা

  হোটেলে শুরু থেকে বিক্রি হয়

দাম মালিকের দেওয়া; কেনার আগে জেনে নিন।

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়