রনি মিষ্টান্ন ভান্ডার

পরিচিতি

সিরাজগঞ্জের এনায়েতপুর কেজির মোড় এলাকার মিষ্টির দোকান রনি মিষ্টান্ন ভান্ডার, মালিক রঞ্জিত ঘোষ। একসময় তিনি স্থলপাকরাশী বাজারে পানতোয়ার দোকানের সামনে নিজেদের তৈরি ঘোল বিক্রি করতেন, তখন থেকেই মিষ্টির দোকান দেওয়ার আশা ছিল তাঁর। ৫০ বছর ধরে তিনি নিজের দোকানে পানতোয়া, রসগোল্লা ও রসমালাই তৈরি করছেন। এলাকার মিষ্টির দোকানগুলো প্রতিদিন সকালে স্থানীয় গোয়ালাদের কাছ থেকে কাঁচা দুধ কিনে কাঠের চুলায় জ্বাল দিয়ে ছানা তৈরি করে এবং ঘিয়ে ভেজে পাতলা শিরায় ছেড়ে পানতোয়া বানায়। যমুনাপারের এই পানতোয়ার সুনাম দেশের অন্যান্য এলাকাতেও ছড়িয়েছে।

পণ্য ও সেবা

• পানতোয়া

  এলাকায় ৮০ গ্রামের একটি পানতোয়ার সাধারণ দাম ৩০–৩৫ টাকা (এই দোকানের নিজস্ব দাম প্রতিবেদনে নেই)

• রসগোল্লা

• রসমালাই

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়