দূরবীন বাংলা

পরিচিতি

দূরবীন বাংলা ঢাকার মহাখালীতে ব্র্যাক বিশ্ববিদ্যালয়ের পুরোনো ক্যাম্পাসের বিপরীত গলিতে একতলা বাড়িতে বাঙালি সংস্কৃতির আদলে সাজানো রেস্তোরাঁ, ফেসবুকে ভাইরাল হয়ে ভিড় এত যে ওয়েটিং জোনে অপেক্ষা করতে হয়। উদ্যোক্তা ও কর্ণধার সাফিন বেগ নামটি দিয়েছেন; বাঙালি খাবারের আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড গড়ার ইচ্ছা তাঁর। ম্যানেজার দেবাশীষ বিশ্বাস জানান, দাপ্তরিক এলাকার চাহিদা থেকে শুরু; পরিমিত মসলা, তেল ও ঝালে ঘরোয়া রান্না, প্রায় সব রান্নায় খাঁটি গাওয়া ঘি, দাম সাধ্যের মধ্যে রাখা হয়েছে। সকাল আটটাতেই টেবিল ভরা থাকে; নাশতায় মাখন চিকেন স্যুপ, ঘি মালাই সুজি, সবজি গুলিস্তান ও মগজ জনপ্রিয়, প্রতি বেলায় ময়রাদের হাতে তৈরি গরম রসগোল্লা।

পণ্য ও সেবা

• মাখন চিকেন স্যুপ

• ঘি মালাই সুজি

• সবজি গুলিস্তান

• মগজ

• রসগোল্লা

  প্রতি বেলায় গরম গরম

• পোলাও-মাংস

  ফেসবুক কনটেন্টে ২৩০ টাকা উল্লেখ, রেস্তোরাঁর নিশ্চিত দাম নয়

ঠিকানা ও সময়

শিখতে বা কাজ করতে চাইলে

• দেখতে যাওয়া যায়