গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং

ব্যবসাটি সম্পর্কে

হলুদ, মরিচ, ধনে বা জিরা কিনে এনে পিষে, ওজন করে প্যাকেটে ভরে বিক্রি করা — এটাই গুঁড়া মসলার ব্যবসা। কাজটা দেখতে সহজ, কিন্তু আসল বাধা মেশিনে নয়, কাগজে। বিএসটিআই-এর বাধ্যতামূলক পণ্যের তালিকায় হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া, জিরার গুঁড়া আর কারি পাউডার — সবগুলোই আছে। মানে সিএম লাইসেন্স ছাড়া প্যাকেট করে বিক্রি করলে সেটা আইনত অপরাধ। লাইসেন্স নিতে হলে প্রতিটি পণ্যের আলাদা নমুনা বিএসটিআই-এর গবেষণাগারে পরীক্ষা করাতে হয়, আর এই পরীক্ষার ফিটাই বেশির ভাগ মানুষ হিসাবে ধরে না। হলুদের গুঁড়া পরীক্ষা ৳৪,৬০০, মরিচের গুঁড়া ৳৫,৩০০, ধনিয়ার গুঁড়া ৳৩,১০০, জিরার গুঁড়া ৳২,৯০০। চারটা পণ্য দিয়ে শুরু করলে শুধু পরীক্ষাতেই ৳১৫,৯০০ চলে যায়। সঙ্গে আবেদন ফি ৳১,০০০, আর বছরে বছরে কারখানার উৎপাদনমূল্যের শূন্য দশমিক এক শতাংশ হারে সিএম ফি — সর্বনিম্ন ৳৩,৫০০। লাইসেন্স হাতে পেতে ১৯ থেকে ৯৪ কর্মদিবস লাগে, বেশির ভাগ পণ্যে ১৯ থেকে ৩৪ কর্মদিবস। এর উপর মোড়কজাত পণ্য বিক্রি করতে হলে ওজন ও পরিমাপ মানদণ্ড আইন, ২০১৮ অনুযায়ী পণ্যমোড়কজাতকরণ নিবন্ধন সনদও লাগে; সনদ ছাড়া বিক্রি ধরা পড়লে ২০ লাখ টাকা পর্যন্ত জরিমানা আর পাঁচ বছর পর্যন্ত জেল হতে পারে। কাঁচামালের দর টিসিবির ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২৬ তালিকায় — দেশি হলুদ ৳৩২০–৩৫০, শুকনা মরিচ ৳৩২০–৩৮০, জিরা ৳৫৫০–৬৫০ কেজি। বাজারের প্রায় সত্তর ভাগ একটাই ব্র্যান্ডের দখলে, তাই নতুন লোকের জায়গা দোকানের তাকে নয়, এলাকার বাজারে আর ছোট হোটেলে।

আয়-ব্যয়ের হিসাব

শুরু করতে যা লাগবে

• মসলা পেষার মিল, ছাঁকনি, ডিজিটাল ওজন যন্ত্র, প্যাকেট সিল করার মেশিন আর শুকানোর ব্যবস্থা। হাতে ধরা সিলিং মেশিন ৳৮৭০ থেকে শুরু, ফয়েল সিলিং মেশিন ৳৯,৫০০–১৫,০০০। পেষার মিলের দাম এখানে যাচাই করা যায়নি।যন্ত্রপাতি
• বিএসটিআই সিএম (সার্টিফিকেশন মার্কস) লাইসেন্স — হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া, জিরার গুঁড়া ও কারি পাউডার বাধ্যতামূলক তালিকাভুক্ত। নতুন আবেদন ফি ৳১,০০০, নবায়ন আবেদন ফি ৳৫০০–১,০০০ (বিএসটিআই-এর দুই পাতায় দুই রকম লেখা)। বাৎসরিক সিএম ফি উৎপাদনমূল্যের ০.১০%, সর্বনিম্ন ৳৩,৫০০, সর্বোচ্চ ৳৩৫,০০,০০০।লাইসেন্স
• পণ্যমোড়কজাতকরণ নিবন্ধন সনদ — বিএসটিআই মেট্রোলজি উইং, ওজন ও পরিমাপ মানদণ্ড আইন, ২০১৮। মোড়কে পণ্য বিক্রি করলেই লাগে। সনদ ছাড়া বিক্রির শাস্তি অনূর্ধ্ব ২০ লাখ টাকা জরিমানা, অনূর্ধ্ব ৫ বছর কারাদণ্ড বা উভয়। ফি এখানে যাচাই করা যায়নি।লাইসেন্স
• খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষে নিবন্ধন — নতুন ৳১,০০০, নবায়ন ৳৫০০, মেয়াদ ৩ বছর। মোড়কজাত খাদ্য উৎপাদনকারীর জন্য বাধ্যতামূলক।লাইসেন্স
• ট্রেডমার্ক নিবন্ধন সনদ — সিএম লাইসেন্সের আবেদনের সঙ্গে সত্যায়িত কপি জমা দিতে হয়, তাই ব্র্যান্ডের নাম আগে নিবন্ধন করাতে হবে।লাইসেন্স
• ট্রেড লাইসেন্স — সিটি কর্পোরেশন বা পৌরসভা। ফরম ৳১০, লাইসেন্স বই ৳৫০, আদর্শ কর ৳৩০, স্ট্যাম্প ৳১৫০–৩০০, লাইসেন্স ফি ব্যবসার ধরন অনুযায়ী ৳১০০–৬০,০০০। ৩–৫ কর্মদিবসে দেয়।লাইসেন্স
• বস্তা খুলে কাঁচা মসলার মান বোঝা, আর্দ্রতা ধরা আর পোকা-ধরা মাল চেনা। এই একটা কাজ ভুল হলে নমুনা ল্যাবে ফেল করে আর পুরো পরীক্ষার টাকা জলে যায়।দক্ষতা
• মসলার পাইকারি বাজার — ঢাকায় মৌলভীবাজার ও রহমতগঞ্জ, চট্টগ্রামে খাতুনগঞ্জ। প্যাকেট, লেবেল ও ফয়েলের জন্য আলাদা সরবরাহকারী।সরবরাহকারী
• আলাদা পেষার ঘর, শুকানোর জায়গা, প্যাকেটের ঘর ও গুদাম — বিএসটিআই-এর পরিদর্শক কারখানার স্বাস্থ্য ও পরিবেশ বাংলাদেশ মানের সমান কি না তা দেখে তবেই নমুনা নেন।কাজের জায়গা

কাজের ধাপ

1. 1ঠিক করুন কোন কোন মসলা দিয়ে শুরু করবেন। প্রতিটি পণ্যের জন্য আলাদা ল্যাব পরীক্ষা আর আলাদা লাইসেন্স লাগে, তাই তালিকা যত লম্বা খরচ তত বেশি।
2. 2সিটি কর্পোরেশন বা পৌরসভা থেকে ট্রেড লাইসেন্স নিন এবং তাতে মসলা প্রক্রিয়াজাতকরণের কথা লেখান। এনবিআর থেকে টিআইএন নিন।
3. 3নিজের ব্র্যান্ডের নামে ট্রেডমার্ক নিবন্ধন করান — বিএসটিআই সিএম লাইসেন্সের আবেদনে ট্রেডমার্ক সনদের সত্যায়িত কপি চায়।
4. 4ঘর ঠিক করুন — পেষার ঘর, শুকানোর জায়গা, প্যাকেটের ঘর আর গুদাম আলাদা রাখুন। বিএসটিআই-এর পরিদর্শক এসে কারখানার স্বাস্থ্য ও পরিবেশ দেখে যাবেন, না মিললে নমুনাই নেবেন না।
5. 5বিএসটিআই-তে সিএম লাইসেন্সের আবেদন করুন — ফি ৳১,০০০, সঙ্গে প্রসেস ফ্লো ডায়াগ্রাম আর মানসম্মত লেবেলের নমুনা দিতে হবে।
6. 6নমুনা পরীক্ষার টাকা আলাদা করে রাখুন। হলুদের গুঁড়া ৳৪,৬০০, মরিচের গুঁড়া ৳৫,৩০০, ধনিয়ার গুঁড়া ৳৩,১০০, জিরার গুঁড়া ৳২,৯০০ — সাধারণ গতিতে ১৪ কর্মদিবস। জরুরি চাইলে দ্বিগুণ।
7. 7বিএসটিআই-এর মেট্রোলজি উইং থেকে পণ্যমোড়কজাতকরণ নিবন্ধন সনদ নিন। এটা সিএম লাইসেন্সের থেকে আলাদা জিনিস, আর মোড়কে বিক্রি করলেই লাগে।
8. 8খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষে নিবন্ধন করুন — নতুন নিবন্ধন ফি ৳১,০০০, তিন বছর মেয়াদ, নবায়ন ৳৫০০।
9. 9কাঁচামাল কেনার জায়গা ঠিক করুন। ঢাকায় মৌলভীবাজার ও রহমতগঞ্জ মসলার পাইকারি বাজার, চট্টগ্রামে খাতুনগঞ্জ। বস্তা খুলে দেখে কেনা শিখতে হবে।
10. 10লেবেলে ওজন, উৎপাদন ও মেয়াদের তারিখ, ব্যাচ নম্বর আর বিএসটিআই মান চিহ্ন বসান। মোবাইল কোর্ট প্রথমে লেবেলই দেখে।
11. 11এলাকার মুদি দোকান আর ভাতের হোটেল ধরে বিক্রি শুরু করুন। বড় দোকানের তাকে জায়গা পেতে যে টাকা চায়, শুরুতে তা দেওয়া যাবে না।
12. 12প্রতি বছরের সিএম ফি আর লাইসেন্স নবায়নের তারিখ ক্যালেন্ডারে লিখে রাখুন। মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে পুরনো প্যাকেটও অবৈধ হয়ে যায়।

ভিডিও ও সাক্ষাৎকার

৫:২৯

৫টি মসলা গুঁড়া প্যাকেজিং বিজনেস! পেঁয়াজ-আদা-রসুন দিয়ে মাসে ৫০ হাজার আয়

Any Career

১৭:০৪

হলুদ মরিচের গুঁড়ার ব্যবসায় ১০ লাখ টাকা শেষ! নতুন উদ্যোক্তারা সাবধান 🛑 Spice Business Loss Formula

চলতি ডায়েরি

২৪:২৭

বিনা মূলধনে মসলার সাম্রাজ্য গড়েছেন যিনি।।Uddokta।।Channel i

Uddokta Channel i

১৫:৪৭

Spice Packaging Business in Bangladesh: Full Budget Analysis + Marketing Tips (1 Lakh Investment)

SABATECHBD

এই ব্যবসার গল্প

এই ব্যবসার উদ্যোক্তারা

যাঁরা এখন এই ব্যবসা চালাচ্ছেন — চাইলে গিয়ে দেখে আসতে পারেন, প্রশ্ন করে শিখে নিতে পারেন।

তুলনায় যোগ

সংগ্রহ করা তথ্য

সেফ ট্রেডিং করপোরেশন (সতেজ)

চানাচুর ও নাস্তা তৈরি · মুড়ির কারখানা · গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং

গ্রামবাংলার নাড়ু, মোয়া, নিমকি স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে তৈরি, ব্র্যান্ড ‘সতেজ’

ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশন, ঢাকা২০১০ থেকে

• পণ্য বিক্রি করেন

তুলনায় যোগ

সংগ্রহ করা তথ্য

ইত্যাদি মসলা বিতান

গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং

ঢাকার মসলার দোকান

ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশন, ঢাকা

• পণ্য বিক্রি করেন

তুলনায় যোগ

সংগ্রহ করা তথ্য

সানজিদা’স শপ

ঘরে রান্না করে অনলাইনে বিক্রি · গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং · ঘি ও মাখন তৈরি

নিজের বাড়িতে তৈরি নিরাপদ ও হোমমেড খাদ্যপণ্যের অনলাইন দোকান

যশোর সদর, যশোর২০২২ থেকে

• পণ্য বিক্রি করেন
• অর্ডার নেন
• বাড়িতে পৌঁছে দেন

তুলনায় যোগ

সংগ্রহ করা তথ্য

হালিমা মসলা মিল

গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং

দক্ষিণাঞ্চলের বড় শুকনা মরিচের হাট মোল্যার হাটের মসলা ভাঙানোর কল

ভেদরগঞ্জ, শরীয়তপুর

• পণ্য বিক্রি করেন

তুলনায় যোগ

সংগ্রহ করা তথ্য

কুক মাসালা

গুঁড়া মসলা প্যাকেজিং · ফেসবুক পেজে পণ্য বিক্রি

আগে লোকে মসলাওয়ালি বলত, এখন ব্যবসার পরামর্শ নেয়

রাঙ্গুনিয়া, চট্টগ্রাম২০২০ থেকে

• পণ্য বিক্রি করেন
• অর্ডার নেন
• বাড়িতে পৌঁছে দেন
• পরামর্শ দেন

সব দেখুন (৫)আপনিও এই ব্যবসা করেন? বিনামূল্যে যোগ করুন

কোথায় কিনবেন

সূত্র

• বিএসটিআই'র বাধ্যতামূলক পণ্যের তালিকা — List of 315 Products Brought Under Mandatory Certification Marks (এসআরও ০৩-০৬-২০২৫), জানুয়ারি ২০২৬-এ আরও ২০টি যোগ হয়ে মোট ৩২৮

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

• মেট্রোলজি উইং-এর আইনগত কার্যক্রম — ওজন ও পরিমাপ মানদণ্ড আইন, ২০১৮ এবং পণ্যমোড়কজাতকরণ নিবন্ধন সনদ

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

• সারণী-২: পণ্যের পরীক্ষণ ফি'র তালিকা, রসায়ন পরীক্ষণ উইং (ফুড, কেমিক্যাল ও হালাল ডিভিশন)

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

• সিএম লাইসেন্স প্রসেস ফ্লো (বাধ্যতামূলক পণ্য) — সেবা প্রোফাইল ও প্রসেস ম্যাপ

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, প্রথম বিক্রি পর্যন্ত সময় · বাংলাদেশ

• সি এম লাইসেন্স ফি শিডিউল

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

• সিটি কর্পোরেশন থেকে ট্রেড লাইসেন্স প্রাপ্তির ধাপ সমূহ

  সংগ্রহ: ১৬ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, প্রথম বিক্রি পর্যন্ত সময় · বাংলাদেশ

• ঢাকা মহানগরীর নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যের খুচরা বাজারদর, সিরিয়াল নং ২৩০, স্মারক ২৬.০৫.০০০০.০১৭.৩১.০১.২৬-৭২০

  সংগ্রহ: ১৫ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: পরিবর্তনশীল খরচ · ঢাকা মহানগর — সিপাহীবাগ, মিরপুর-৬, মোহাম্মদপুর টাউন হল, নিউমার্কেট, রামপুরা, মহাখালী বাজার

• ঢাকা মহানগরীর বাজারসমূহের নিত্য প্রয়োজনীয় কৃষিপণ্যের পাইকারী বাজারদর, ১৫-০৯-২০২৬ (কারওয়ান বাজার, রহমতগঞ্জ ও মৌলভী বাজারসহ ১১টি বাজার)

  সংগ্রহ: ১৫ সেপ, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: পরিবর্তনশীল খরচ · ঢাকা মহানগরী

• All food businesses now need safety registration

  সংগ্রহ: ২২ জুল, ২০২৬

  যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি · বাংলাদেশ

কী বদলেছে

এখনো কোনো সংশোধন প্রকাশ হয়নি।

প্রশ্নোত্তর

এখনো কেউ প্রশ্ন করেননি। প্রথম প্রশ্নটা আপনিই করতে পারেন।