হোম বেকারি (কেক ও কুকিজ)
বাসার ওভেনে জন্মদিন ও অনুষ্ঠানের কেক। অর্ডার আসে ফেসবুক আর পরিচিতদের মাধ্যমে।
- শেষ পর্যালোচনা: ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০২৬
- সংস্করণ ১
অর্ডারের কেক সাজানো
৩টির মধ্যে ১- শুরুর পুঁজি
- ৳৪০,০০০ – ৳১,০০,০০০ বাজারদর
- জনবল
- ১ – ২ জন
- প্রথম বিক্রি
- ৭ – ২১ দিন অভিজ্ঞ-যাচাইকৃত
- খরচ উঠতে
- ৩ – ৬ মাস সম্পাদকীয় অনুমান
- কাজের ধরন
- ঘরে বসে · সহজ
ব্যবসাটি সম্পর্কে
ভালো ছবি আর নির্ভরযোগ্য স্বাদ দিয়ে নাম ছড়ায়। শুক্র-শনিবার আর উৎসবে অর্ডার বেশি। বড় হলে বিএসটিআই ও ট্রেড লাইসেন্স নিয়ে ক্যাফে বা দোকানে সরবরাহ করা যায়।
আয়-ব্যয়ের হিসাব
| খাত | পরিসর | সূত্র | সংশোধন পাঠান |
|---|---|---|---|
| মাসিক চলতি মূলধন | ৳১২,০০০ – ৳৩৫,০০০ | সম্পাদকীয় অনুমান | |
| বিক্রয় মূল্য | ৳১,০০০ – ৳২,৮০০ / একক | বাজারদর | |
| পরিবর্তনশীল খরচ | ৳৪৫০ – ৳১,৩০০ / একক | বাজারদর | |
| প্রথম বিক্রি পর্যন্ত সময় | ৭ – ২১ দিন | অভিজ্ঞ-যাচাইকৃত | |
| খরচ উঠে আসার সময় | ৩ – ৬ মাস | সম্পাদকীয় অনুমান | |
| নগদ চক্র | ৭ – ৪৫ দিন | অভিজ্ঞ-যাচাইকৃত |
মোট লাভের হার -৩০% – ৮৩.৯%। আমাদের হিসাব: সবচেয়ে কম দাম আর সবচেয়ে বেশি খরচ ধরলে নিচের সংখ্যা, উল্টোটা ধরলে ওপরের সংখ্যা।
শুরু করতে যা লাগবে
- ওভেন, মিক্সার, কেক টিনযন্ত্রপাতি
- কেক সাজানোর প্রশিক্ষণদক্ষতা
কাজের ধাপ
- 1রেসিপি ঠিক করা ও নমুনা বানানো
- 2ছবি তুলে পেজে দেওয়া
- 3অগ্রিম নিয়ে অর্ডার নেওয়া
- 4বেক, সাজানো ও ডেলিভারি
মৌসুম
- জানুবেশি
- ফেব্রুস্বাভাবিক
- মার্চস্বাভাবিক
- এপ্রিলস্বাভাবিক
- মেস্বাভাবিক
- জুনস্বাভাবিক
- জুলাইস্বাভাবিক
- আগস্টস্বাভাবিক
- সেপ্টেস্বাভাবিক
- অক্টোস্বাভাবিক
- নভেস্বাভাবিক
- ডিসেবেশি
কোন জেলায় ভালো
- খুব উপযোগীচট্টগ্রাম · শহরে চাহিদা আছে
- খুব উপযোগীঢাকা · অনলাইন অর্ডার বেশি
- সম্ভবসিলেট · প্রবাসী পরিবারের অনুষ্ঠান
ঝুঁকি ও সাবধানতা
- মাঝারিনষ্ট হওয়া: গরমে ক্রিম গলে গেলে কেক ফেরত আসে।
- মাঝারিচাহিদা: শুধু পরিচিতদের অর্ডারে ব্যবসা বড় হয় না।
সূত্র
চারজন হোম বেকারের হিসাব
সংগ্রহ: ১৫ আগ, ২০২৬যে হিসাবের সূত্র: শুরুর পুঁজি, বিক্রয় মূল্য · ঢাকা
কী বদলেছে
এখনো কোনো সংশোধন প্রকাশ হয়নি।
প্রশ্নোত্তর
Darun Karas Abir
Vai bebshay ki buniyog kora jabe
এই ব্যবসার গল্প
২–৩ হাজার টাকার শুরু, কেক বিক্রিতে আয় লাখ টাকা ছাড়িয়েছে
২০২০ সালে ২,০০০–৩,০০০ টাকা খরচ করে ঘরে কেক বানানো শুরু; এ পর্যন্ত কেক বিক্রি করে আয় লাখ টাকার বেশি। মাসিক আয় বা কর্মীর সংখ্যা প্রতিবেদনে নেই।
- পুঁজি
- ৳৩ হাজার
- কারণ
- চাহিদা কম, ভালো মান
একই রকম আরও ব্যবসা
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণকর্পোরেট খাবার সরবরাহ
অফিসে প্রতিদিন রান্না করা খাবার পৌঁছে দেওয়ার ব্যবসা। ঢাকায় সকালের নাশতা ৳৪০ থেকে আর দুপুরের প্যাকেজ ৳৮৫–১৫০ টাকায় বিক্রি হয়, কিন্তু অফিস বিল দেয় মাস শেষে।
- পুঁজি
- ৳৪৫ হাজার – ৳১.৮ লাখ
- জনবল
- ১ – ৪ জন
- প্রথম আয়
- ১৫ – ৪৫ দিন
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণতুলসীমালা সুগন্ধি চাল
শেরপুরের জিআই স্বীকৃত সুগন্ধি ধান ফলিয়ে ও ছাঁটিয়ে বিক্রি। ধান ৳২,২০০–২,৪০০ মণ, চাল অনলাইনে ৳১৪৫–১৫০ কেজি — জিআই থাকা সত্ত্বেও সাধারণ সুগন্ধি চালের চেয়ে দাম বেশি নয়।
- পুঁজি
- ৳৫০ হাজার – ৳৩ লাখ
- জনবল
- ১ – ৬ জন
- প্রথম আয়
- ১২০ – ১৮০ দিন
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণসৌর শুঁটকি — মাচা ও সোলার ড্রায়ারে শুকানো
মাটিতে নয়, মাচায় বা সোলার ড্রায়ারে মাছ শুকিয়ে কীটনাশকমুক্ত শুঁটকি বানানো। ৩ জুন ২০২৬-এ চট্টগ্রামের আছাদগঞ্জে ভালো ছুরি শুঁটকি ৳২,০০০–২,৫০০ আর লইট্টা ৳৬০০–১,৫০০ কেজি।
- পুঁজি
- ৳৫০ হাজার – ৳৬ লাখ
- জনবল
- ২ – ২০ জন
- প্রথম আয়
- ২০ – ৬০ দিন
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণপনির ও ছানা তৈরি
দুধ কেটে ছানা, চেপে পনির। ৮–১০ কেজি দুধে ১ কেজি পনির, বিক্রি ৳৯০০–১,২০০ কেজি — পুরো ব্যবসাটাই দুধ আর পনিরের দামের ব্যবধান।
- পুঁজি
- ৳৫০ হাজার – ৳২০ লাখ
- জনবল
- ১ – ১০ জন
- প্রথম আয়
- ৭ – ১৩৫ দিন