খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ

পুঁজি, জেলা আর কাজের ধরন দিয়ে বেছে নিতে পারেন। সব সংখ্যা একই হিসাবে লেখা, তাই পাশাপাশি রেখে তুলনা করা যায়।
৯২টি ব্যবসা
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণএই পাতা প্রিন্ট বা সেভ করা যায় না। ayrojgar.com-এ পড়ুন।
নারকেল থেকে কোপরা বানিয়ে ঘানি বা এক্সপেলারে তেল বের করা। সাধারণ নারিকেল তেল লিটারে ৳৮০০–১,০০০, ভার্জিন ৳২,৪২০–৩,১৮০; দুটোরই বিএসটিআই সিএম লাইসেন্স লাগে।
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণময়দা, চিনি ও তেল দিয়ে বিস্কুট, টোস্ট ও চিপস তৈরি ও প্যাকেট করে বিক্রি। বিএসটিআই সনদ বাধ্যতামূলক, আর দোকানের বাকির চক্রই এই ব্যবসার আসল বাধা।
খুচরা ও পাইকারি ব্যবসানদী থেকে ওঠা পাথর-বালু কিনে নির্মাণের বাজারে বিক্রি। পঞ্চগড়ে ১০০ ঘনফুটের এক ট্রাক্টর পাথর ৳৮,০০০, আর ঢাকায় দেশি থ্রি-ফোর পাথর ঘনফুট ৳১২৩–১২৫ — মাঝখানের পুরোটাই ট্রাকভাড়া আর ইজারার মাশুল।
কৃষি ও খামারঅন্যের আমবাগান এক বা একাধিক মৌসুমের জন্য ইজারা নিয়ে ফল বিক্রি। সখীপুরের এক বাগানে গাছপ্রতি বছরে ইজারা প্রায় ৳৮৩৩; বাগান থেকে পাইকারি দর মণ ৳১,৩২০ থেকে ৳৭,৭০০।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবাবিয়ে ও অনুষ্ঠানের গেট, মঞ্চ, আলো ও ঘর সাজানোর ব্যবসা। ৫০–৭০ শতাংশ অগ্রিমে বুকিং হয়, তাই টাকা আসে কাজের আগেই।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবাস্ট্রোক, দুর্ঘটনা ও ব্যথার রোগীকে ব্যায়াম ও যন্ত্র দিয়ে সারিয়ে তোলার কেন্দ্র। রিহ্যাবিলিটেশন কাউন্সিলের অনুমোদন ছাড়া চালালে দুই বছরের জেল বা ২ লাখ টাকা জরিমানা।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবাভাড়া ঘরে যন্ত্র বসিয়ে মাসিক বা বার্ষিক ফি-তে সদস্য নেওয়ার ব্যবসা। টাকা আসে আগে, খরচ চলে সারা বছর; সদস্য ধরে রাখার হারই সব ঠিক করে।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবারোগী ও মরদেহ পরিবহনের গাড়ি ভাড়া দেওয়ার ব্যবসা। জাতীয় ভাড়ার তালিকা নেই; চমেক হাসপাতালের নির্ধারিত ভাড়া ৳১,১৪৪ থেকে ৳৫,৭৮৫।
ডিজিটাল ও বি২বি সেবাট্রাক বা পিকআপ দিয়ে পণ্য পরিবহনের ব্যবসা। ডিজেল সরকারি দরে ৳১১৫ লিটার, কিন্তু ট্রাকভাড়ার কোনো সরকারি তালিকা নেই — দর-কষাকষিই ভরসা।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবাঅটোরিকশা কিনে চালকের কাছে দিয়ে দৈনিক জমা নেওয়ার ব্যবসা। বিআরটিএর বাঁধা জমা ৳৯০০, বাস্তবে নেওয়া হয় ৳১,০০০–১,২০০, দুই বেলায় দিলে ৳১,৮০০ পর্যন্ত।
খুচরা ও পাইকারি ব্যবসাগৃহস্থের কাছ থেকে সুপারি কিনে হাটে বেচা, বা ভিজিয়ে-শুকিয়ে রেখে পরে বেচা। লক্ষ্মীপুরে অক্টোবর ২০২৫-এ কাউন ৳২,৫০০–২,৮০০, পোন ৳১৫০–২৫০।
হালকা উৎপাদন ও ওয়ার্কশপআগরগাছের কাঠ ভিজিয়ে জ্বাল দিয়ে সুগন্ধি আতর নামানো। বড়লেখার সুজানগরে প্রায় ২৫০টি কারখানা, মানভেদে তোলাপ্রতি ৳৬,০০০–১০,০০০, আর প্রায় পুরোটাই রপ্তানি হয়।
হালকা উৎপাদন ও ওয়ার্কশপমেশিনে কাপড়ের উপর সুতার নকশা বসিয়ে অন্যের জন্য কাজ করে দেওয়া। টুপির কারখানা, বুটিক ও শাড়ির কুঠিই খদ্দের। হাতে যে কারচুপিতে ১৫ দিন লাগে, মেশিন তা ঘণ্টায় করে।
কৃষি ও খামারগাভি পালন করে দৈনিক দুধ বিক্রি। মিল্কভিটা লিটারে ৳৪৫–৪৭ দেয়, খোলা বাজারে ৳৫৫; খামারির নিজের হিসাবে লিটারে খরচ প্রায় ৳৩২.৫। বর্ষার তিন মাসে দুধ অর্ধেকে নামে।
খুচরা ও পাইকারি ব্যবসাট্রাকভর্তি ফল নামিয়ে ক্যারেট হিসাবে খুচরা দোকানে বিক্রি। বাদামতলীতে দিনে প্রায় ৳৪০ কোটির ফল বিক্রি হয়, আর ক্যারেট খুললে ২৫–৩৩ শতাংশ পর্যন্ত পচা বেরোয়।
ডিজিটাল ও বি২বি সেবাবিদেশে কর্মী পাঠানোর এজেন্সি। নতুন লাইসেন্সে ৳৩৫ লাখ জামানত আর প্রায় ৳৪ লাখ ফি লাগে, আর লাইসেন্স ছাড়া এই কাজ করলে ৫ বছর পর্যন্ত জেল।
ডিজিটাল ও বি২বি সেবাবিদেশে চিকিৎসা করাতে যাওয়া রোগীর অ্যাপয়েন্টমেন্ট, ভিসা, টিকিট ও থাকার ব্যবস্থা করে দেওয়া। আলাদা লাইসেন্স নেই, তবে ট্রাভেল এজেন্সির নিবন্ধন সনদ লাগে — মেয়াদ ৩ বছর।
হালকা উৎপাদন ও ওয়ার্কশপফ্ল্যাট, অফিস ও দোকানের ভেতর নকশা করে গড়ে তোলার প্রকল্পভিত্তিক কাজ। মালামাল আগে কিনতে হয়, টাকা আসে ধাপে ধাপে — বকেয়াই এখানে প্রধান ঝুঁকি।
হালকা উৎপাদন ও ওয়ার্কশপপাণ্ডুলিপি থেকে বই ছাপিয়ে বাজারে ছাড়া। সাদা লেখার কাগজ দিস্তাপ্রতি ৳৩৪–৪০, আর ছাপাখানা রাখতে জেলা ম্যাজিস্ট্রেটের কাছে ঘোষণা বাধ্যতামূলক।
ঘরোয়া ও স্থানীয় সেবারক্ত পরীক্ষা, এক্স-রে ও আলট্রাসনোগ্রামের কেন্দ্র। স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের লাইসেন্স লাগে, বার্ষিক ফি শ্রেণি ও এলাকাভেদে ৳১৫,০০০–৫০,০০০।
খুচরা ও পাইকারি ব্যবসাঔষধ প্রশাসনের স্বীকৃত ফার্মেসি। ৩০০ বর্গফুট, শীতাতপ, ঔষধের ফ্রিজ আর একজন এ-গ্রেড ফার্মাসিস্ট বাধ্যতামূলক; ড্রাগ লাইসেন্সের মেয়াদ ২ বছর।
হালকা উৎপাদন ও ওয়ার্কশপযন্ত্রচালিত তাঁতে বেডশিট ও ঘরের কাপড় বুনে পাইকারি হাটে বিক্রি। একটি তাঁতে দিনে ৮–১৫টি কাপড়; বাজারে সাধারণ ডাবল বেডশিট সেট ৳৩৮৯–৪৮৯।
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণভুসি-খুদ-কুঁড়া মিশিয়ে দানাদার গো-খাদ্য বানিয়ে খামারিকে বিক্রি। কোম্পানির ফিড ৳৫৫–৬০ কেজি, আর উপকরণের দাম ৳৩৮–৬২ — ফাঁকটা পাতলা। লাইসেন্স ছাড়া করলে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা।
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণপাউরুটি, বিস্কুট ও কেক বানিয়ে দোকানে সরবরাহ। ময়দার বস্তা এক বছরে ৳২,৩০০ থেকে ৳৩,১০০, আর নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নিবন্ধন ৳১,০০০ — বাধ্যতামূলক।